酸甜辣椒的做法（新加坡酸甜辣椒腌制方法）

青红辣椒：300g

白糖：适量

米醋：适量

生抽：适量

油：适量

做法

1、青红辣椒、糖、生抽、米醋。

2、用糖、生抽、米醋调成汁。

3、热锅起油，把辣椒平铺在锅内。

4、盖上锅盖焖几分钟。

5、底面煎黄后翻面。

6、待辣椒两面煎黄后倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖煮。

7、酱汁收得差不多了即可起锅。