干冻海参放时间久了能吃吗（干海参放了10多年了能吃吗）

海参冷冻时间长了还能吃，但要注意以下几点。

干海参冷冻保存的话，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，所以冷冻保存时间在1-2年左右。

当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用。