黄精鲜的好还是干的好（黄精是黑色的好还是黄色的泡水好）

黄精鲜的和干的相比较，两者相比干黄精比新鲜的口感好很多，如果新鲜黄精直接吃的话，其中所含有的粘液质成分，会对咽喉产生刺激，引起疼痛不适，因此一般不建议吃新鲜黄精，一般用生黄精和炮制过的熟黄精较多。熟黄精吃起来口感好，所以一般都选择熟黄精。