火龙果是碱性还是酸性

火龙果是属于碱性水果，虽然火龙果味道吃起来是甜中带有一点点酸酸的，但是火龙果从性质方面来说是碱性食物，因为水果的酸碱性并不是由味道来判断的。

食物的酸碱性多是由于人体在摄入一些食物之后所产生的一些元素来决定的，就比如火龙果中含有的各种钠元素、钙元素以及镁元素，被我们人体摄入之后，经过循环系统的代谢形成了钠离子、钾离子、镁离子等，这些离子在体内聚集形成一种碱性反应，所以火龙果就属于碱性的水果。