叶黄素与叶黄素酯的区别

叶黄素与叶黄素酯的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-05-21 22:51:42

叶黄素与叶黄素酯的区别

1、吸收方式不同:叶黄素是从日常的饮食中获取,直接进入肠道被人体吸收。但叶黄素酯是从万寿菊花中提取,进入人体内分解转化为叶黄素再被人体吸收。

2、稳定性不同:叶黄素自身的光、热稳定性不如叶黄素酯,叶黄素的利用率比较低,叶黄素酯在光热方面的稳定性优于叶黄素。

3、吸收率不同:叶黄素酯在吸收和利用率方面远远高于叶黄素,叶黄素酯属于脂溶性的叶黄素在脂肪的生物活性高,叶黄素酯的吸收率比叶黄素高60%属于正常现象。眼睛每天需要充足的叶黄素营养补给,生活中可以多吃些含有叶黄素的食物,如绿色蔬菜、红萝卜、木瓜、桃子等。

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