冰冻牛肉干该怎么做菜（牛肉干怎么炒保存时间长）

冰冻牛肉干可以做菜因为冻干牛肉具有香气味美、口感鲜嫩、热量低且富含蛋白质等优势，可以搭配各种蔬菜、豆腐、面类等食材，制作不同口味的美食
例如可将冰冻牛肉干切成小块，搭配辣椒、姜蒜和葱爆炒，或将其改成泡饭或火锅中的必备食材
此外还可将冰冻牛肉干与不同的热量低的食材搭配，制作出更加营养健康的餐点

1、红烧：把牛肉切开，放锅里，用大火爆炒一下，再放入料酒闷熟即可。

2、拌咖喱：用煮熟的牛肉，浇上主号的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了。

3、葱炒：在大火炒牛肉的过程中，放入几根绿葱，之后盖上锅闷熟，这样，牛肉就会带上葱的香味。

4、马铃薯增加口感：把锅烧热，先放牛肉，炒成半生熟，之后再放入马铃薯炒一下，再放入少量水一起煮热，最好再加淀粉，这样，做出来的冻牛肉就会有马铃薯浓浓的淀粉的口感了。

5、辣酱牛肉：冻牛肉在大火炒的过程中，加入一大勺的辣酱，再爆炒十几分钟，让辣酱的味道融入冻牛肉里，这样就会把冻牛肉做得非常好吃。

6、五花肉炒牛肉：先放五花肉爆炒热一下锅，之后再放牛肉爆炒，这样，五花肉的新鲜度就会和牛肉融合在一起，使牛肉更美味