牛杂炖粉条的做法（牛杂炖白菜粉条的做法）

1、我买的半成品牛杂，清洗干净。准备一把酸汤肥牛酱。

2、龙口粉丝和裙带菜用清水浸泡开，葱、姜、蒜苗切好备用。

3、锅中倒油，油热倒入葱、姜翻炒出香味。再倒入酸汤肥牛酱翻炒出黄油。

4、倒入牛杂翻炒，将水分炒尽，倒入一茶匙料酒去腥。

5、加入两碗清水，大火煮开，转小火将牛杂、牛板筋煮烂。

6、加入泡软的龙口粉丝煮两分钟。

7、再加入裙带菜煮一分钟，根据口味添加适量盐调味。

将牛杂粉丝汤盛入碗中，撒上切好的蒜苗碎即可。好吃到连汤汁都不剩哦！

您好，牛杂炖粉条的做法如下：

将牛杂切成小块，用料酒、葱、姜、八角加水煮熟软。

粉条用温水泡软。

锅中加油，将葱姜蒜爆香，加入牛杂翻炒。

加入适量温水，加入粉条，翻炒均匀。

加盖煮开后，再调入适量盐和生抽调味料翻炒均匀。

最后撒上葱花点缀即可。