西红柿肉片汤的做法（西红柿肉末汤的家常做法）

原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末若干，鸡蛋1个，香油，盐。

配料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。

制作步骤

1、西红柿用开水将表皮烫除，切块。

2、肉片用腌料腌。

3、水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入。

4、待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。

1. 瘦肉洗净切片，加料酒、生粉、少许油腌制一会

2. 西红柿洗净切块

3. 锅中少许油加热炒西红柿

4. 加少许盐调味翻炒片刻

5. 转入电炖盅里，加适量水

6. 选择炖汤模式

7. 40分钟后加入肉片

8. 20分钟后加盐调味即可