怎么焖牛腩粒好吃（牛腩怎么焖好吃又简单）

焖牛腩粒要先把牛腩粒切成适当大小的块，把鲜味和口感提升至极致。

接着，先焯水去腥，再用炒锅爆香一些洋葱和姜片，加入料酒和豆瓣酱，炒香后放入适量水和调料（料酒，盐，糖，酱油），放入切好的牛腩粒，大火烧开，小火焖煮2小时，变得非常嫩烂，像香气浓郁的炖品。

最后，可根据口味加入青椒、木耳、香菇等蔬菜，提升口感和均衡营养。