乌梅就是梅子用多种工序熏烤使其变成黑色的梅子,酸甜微涩,乌梅酱就是乌梅做成的一种果酱,味道酸甜,风味独特,可以抹面包,作为沾汁,拌沙律,和草莓酱,蓝莓酱的用途是一样的。乌梅酱国内国外都有,商场里有的卖的。
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