豆腐干炒蒜苗怎么做(蒜苗焖鸭的做法)

豆腐干炒蒜苗怎么做(蒜苗焖鸭的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 18:49:24

豆腐干炒蒜苗怎么做

主料:豆腐干(250克)蒜苗(200克)

调料:色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐干切成丝,放开水锅里烫一下,捞出沥水;蒜苗择洗干净,切成3厘米长的段。

2.锅架火上,放油15克烧热,放入花椒粉、酱油,下入豆腐干丝,加少量水,把豆腐干丝炒拌开,待汤汁炒干出锅。

3.锅架火上,放油15克烧热,把蒜苗倒入锅内,煸炒几下,下入豆腐干丝,加味精、精盐,炒拌均匀即成。

食材主料豆干300g五花肉200g蒜苗150g辅料油适量盐适量面酱适量酱油适量味精适量

步骤1.五花肉洗净切丝

2.豆干洗净切丝

3.蒜苗摘净洗净切丝

4.葱炝锅倒五花肉煸炒

5.倒面酱煸炒

6.倒酱油煸炒八分熟

7.倒豆干煸炒

8.再倒蒜苗煸炒

9.放盐和味精煸炒均匀出锅小贴士为了炒出来的菜味道更浓,蒜苗要最后放不要炒火大。

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