晒咸花生的正确方法（盐水花生晒干的正确方法）

新鲜花生 3斤，盐20-30克，水适量

做法：花生洗去泥沙，用盐拌匀，放置30分钟左右。把花生放进高压锅里，加少许水，设置在煮粥档上煮。

等高压锅可以开锅了，把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水，再放在有阳光的地方晒干。

晒了两天就完全干透。

正确方法是：

1. 清洗：将新鲜花生放入清水中浸泡一段时间，然后用流动的清水冲洗干净。

2. 烘干：将清洗后的花生均匀地摊放在晾网或干净的台面上，自然风干或者利用烘干机等设备将其烘干。确保花生表面完全干燥。

3. 盐腌：在一个容器中，加入适量的盐，并轻轻搅拌均匀。将烘干好的花生放入盐中，用手或工具均匀地搅拌，确保每颗花生都被盖上一层盐。

4. 晾干：将盐腌好的花生均匀地摊放在干燥通风的地方，让其静置晾干，直至花生表面的水分完全蒸发。

5. 烤制：将晾干的盐花生放入预热至180°C的烤箱中，烤制20-30分钟，期间可适当翻动，确保花生受热均匀。

6. 冷却：取出烤好的盐花生，让其自然冷却至室温，使其变得更加酥脆。