小白菜炖粉条的做法不放肉(粉条炖小白菜的家常做法)

小白菜炖粉条的做法不放肉(粉条炖小白菜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 15:43:30

小白菜炖粉条的做法不放肉

主料:绿白菜半棵,粉条10克

辅料:葱适量,姜适量,蒜适量

配料:花生油30毫升,生抽20毫升,盐2克,鸡精2克

做法:

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。

步骤 2

将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。

步骤 3

倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟。

步骤 4

将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软。

步骤 5

撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅。

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