猪肉小白菜炖粉条家常做法（小白菜炖粉条正宗做法视频）

五花肉 400克、小白菜 500克、粉条 150克、生姜 适量、葱 适量、料酒 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、白胡椒粉 适量、清水 适量

步骤：

1.五花肉洗净切块备用，小白菜洗净后切段备用，姜切片备用。

2.将五花肉块放入开水中焯水，去掉血水后捞出备用。

3.炒锅中加入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香。

4.将焯过水的五花肉块加入炒锅中煸炒至金黄色。

5.加入适量料酒和清水，烧开后转小火炖煮20分钟。

6.加入洗净的小白菜和粉条，烧开后继续炖煮10分钟。

7.加入适量生抽、老抽、盐和白胡椒粉调味即可。

答：猪肉小白菜炖粉条家常做法如下：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。

3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。