做法如下:
一、提前煮好的回锅肉切条。
二、粉条放入开水锅中煮至变软捞出加一勺热水浸泡着备用。
三、小白菜切段后放入开水锅中汆烫10秒左右捞出。
四、锅中放油烧热后放入倒入花椒、葱姜蒜和红辣椒炒出香味,倒入小白菜和粉条翻炒均匀。
五、倒入调料碗汁炒匀即可。
五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。
步骤 2
将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。
步骤 3
倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟。
步骤 4
将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软。
步骤 5
撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅。