绿豆粥需要放多少绿豆（煮绿豆粥一般用多少绿豆）

绿豆和米的比例是4：1，具体步骤如下：

主料

绿豆100克、大米25克

辅料

水200毫升、绵白糖20克

绿豆粥的做法：

1、绿豆洗净，清水泡4个小时，大米洗净，清水泡30分钟，备用

2、锅中放水，水开后放入绿豆，水再开后放入大米（水和绿豆大米的比例为4:1，亦可根据自己的口味调整）

3、持续大火，水开后转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可，盛出冷却后放入冰箱10-20分钟，加入适量白糖，口味更佳

绿豆粥放多少绿豆因人而异啦。喜欢吃绿豆的就多放点，直接煮绿豆沙都可以，不是特别喜欢吃的就少放点，通常来讲是按照二比一的比例就可以了，一份绿豆两份米。