我觉得你买的腐竹不脆是太潮了,有一定的水分,是不好的,好的腐竹怕坏都晾干了,不可以有太多的水分,太多水分容易变质。那样就不可以食用了,豆制品非常美味,有营养,但是很容易变质。一定要买干透的腐竹,颜色鲜艳,整体很脆,只要这样就是好的腐竹。
因为受潮了发软。。。
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