白萝卜和胡萝卜，削皮，滚刀切好备用。牛蒡削皮，切断备用。
白萝卜头，叶子也洗干净，清理好，切段。大枣洗好备用。香菇一般是干香菇，用清水洗一洗，直接丢进去煮，煮好后，可以捞出来放冰箱，以后做饭菜的时候可以使用。因为这个养身汤主要的是喝汤，，所以香菇想吃就切片，不想吃可以捞出来留下顿炒菜，一般会先把胡萝卜和白萝卜还有姜片拿出来用油先炒出味道，用汤锅煮，一炖就是三小时哦再用小火慢慢炖一小时。就完成啦
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