三小时左右。
白水煮骨头的做法
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
两个小时
秋天到了，喝个汤补一补。猪肉涨价了，大骨头也只买了一根，照样可以奶白！
用料
姜片 4片
料酒 1小勺
猪骨 一根
一根大骨头就能做出的奶白骨头汤的做法步骤
步骤 1
我买的这根骨头稍小，买的时候让老板分成了两截。猪骨头泡冷水中半小时，中途换一两次水。
步骤 2
锅中放冷水下骨头，水没过骨头，放料酒，中火煮开。捞出，清水洗净。这一步不要盖上锅盖！！
步骤 3
重新放一锅冷水下骨头（水一次加够），放入几片姜，有花椒的可以放几颗。大火煮开，水开后保持大火十分钟左右。盖上锅盖，小火慢煨，一定要保持锅中沸腾。一个半至两个小时即可奶白
一根大骨头就能做出的奶白骨头汤的小贴士
1水加够，中途不要再加水。一般我家到最后会消耗五分之二的水，所以根据自己的量放足。
2，加了姜足够，喜欢的也可以加半根大葱，最多煮二十分钟就捞出。
3想颜色更白，一次煮2-3根大骨头白得更快。
4两个小时基本可以骨头分离，这个时候可以捞出骨头把肉剔下来。重新烧一锅开水，剩下的骨头加入这一锅开水中（这锅水要比上一锅更少）继续炖一个小时左右，这一锅的汤会更白，前提是有足够多的骨头！！
