东北山胡萝卜怎么快速去皮

可以通过刮洗或者用橡皮块磨皮来快速去掉东北山胡萝卜的皮。
东北山胡萝卜的外皮比较坚硬，用刀刮洗可以轻松去皮。
除了使用刮洗的方法，还可以尝试用橡皮块磨皮的方法，先将山胡萝卜切成适当大小，然后用干净的橡皮块反复地擦拭，可以快速而且不易损伤营养。
同时，也可以先将山胡萝卜用开水焯烫一下，这样也会更容易去皮。

1，刀削法

直接用刀削掉胡萝卜表明的皮，这种方法去皮快速，有危险性，一不小心就会割破手指。

2，热水煮熟法

将胡萝卜放在热水中煮熟，煮熟取出，用手直接就将胡萝卜表面的皮去掉。

3，钢丝球法

将胡萝卜表面放在清水中洗干净，用钢丝球在胡萝卜表面，朝一个方向搓动，可将皮去除。

4，盐水浸泡法

在温水中加入适量食盐，充分搅拌溶解后，将胡萝卜放入盐水中浸泡2小时，取出后用薄铁皮将皮刮掉。