虾仁汤怎么煮好吃又营养（虾仁汤怎么做简单又好吃）

1 食材准备好，粉丝浸泡，至稍微软身

2娃娃菜摘洗干净，切块，虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟

3锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软

4倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味，再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅

     食材：口蘑干350克，虾仁100克

       调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

       做法

       1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

       2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤加虾仁，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。