豆角卤子炸酱面的做法（豆角甜面酱卤子做法大全）

用料：面条250克、豆角200克、干黄酱两勺

花生油适量、白糖3克 、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量

做法：

1.把豆角用热水焯一下。

2.然后切成丁。

3.把黄酱放清水稀释一下。

4.锅中放花生油，放葱姜干辣椒煸香然后把豆角放进去炒一下。

5.然后加入稀释好的黄酱。

6.小火炸出香味关火，关火后加入鸡精和香油。

7.另起锅煮面条。

8.面条煮好捞出过凉后盛到碗中，加上豆角炸酱即可。

9.美味的豆角炸酱面臊子就好了。

用料；肉末 ，若干

豆角，若干，葱 若干，姜 若干

甜面酱 若干，芡 若干

步骤 1

葱姜切成末，豆角切小丁备用

步骤 2

先放葱姜，然后放入肉末，炒肉末半熟，放入甜面酱

步骤 3

肉熟后，放入豆角丁，放盐，十三香翻炒

步骤 4

加水，沸腾好加入勾好的芡汁，炸酱面汁成

步骤 5

白水煮面条，完成后，面条放入碗中，然后浇汁