材料:节瓜 1条,猪骨 400克,瑶柱 13粒,眉豆 1小爪,蜜枣 2-3个,生姜 3片,盐 适量
做法:
1、猪骨洗净绰掉血水备用
2、节瓜洗净刨皮切小块备用
3、眉豆、瑶柱洗净后泡水十分钟左
4、将绰水后的排骨,节瓜、眉豆、瑶柱加两三粒蜜枣及三片生姜倒入电饭锅,加入4-5碗水,按煲汤键即可。 用气煲汤的则把所有材料倒入瓦煲中后加稍微多点的水,需大火煲滚后转下火煲一个半小时左右 出锅前加一小勺盐调味即可。
1/3买回节瓜一根,去皮切大件。
2/3配上带肉的猪骨。
3/3加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了,鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。