糯米粉和的面团本来就没有任何黏性,也没有弹性。只有在和的时候用热水,或者先把一团和好的面煮熟,然后加入剩下的生面团中揉匀,这样才会有点黏性。但是不管怎么和,面团的感觉和面粉和出的是完全不同的。
糯米粉和面最重要的一步在水的温度,糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
糯米粉和的面团本来就没有任何黏性,也没有弹性。只有在和的时候用热水,或者先把一团和好的面煮熟,然后加入剩下的生面团中揉匀,这样才会有点黏性。但是不管怎么和,面团的感觉和面粉和出的是完全不同的。
糯米粉和面最重要的一步在水的温度,糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以你吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑...
以下是火锅拉面片的做法:所需材料:- 面粉 500克- 盐 ...
要做火锅面片,首先需要准备面粉、盐和水。将面粉和盐混合,然后...
面粉里加入碱(小苏打)1斤面加3克小苏打,3克盐80克水揉面...
一种是最简单的方便面,但一般重庆地区很少吃这种面。二其实不是...
火锅的面是重庆小面。因为重庆小面作为火锅的配料已经有很长时间...
您好,很高兴能回答您的问题,当然由黄渤、徐峥出演的《心花路放...
财运和聚财是有区别的,财运是指一个人在钱财方面好有运气,财来...
没有可比性,GRE是美国研究生入学所要求的考试,雅思是对母语...
杜旖 封面新闻见习记者 杨澜 记者 谢燃岸神鸟腾风起,扶摇九...
仰卧起坐两头翘(两头起)的正确做法:步骤如下1、双手双腿并拢...
德育分,又叫综合素质测评分。分好几个模块,包括寝室,体育成绩...
多在网上发布公司信息,或者租个广告位做宣传,现在的小公司一般...
如果是因为家中的水压不稳导致的,这时候我们需要确定壁挂炉的补...
© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.