花生和排骨是可以一起炖煮的。
花生炖排骨的做法
材料：排骨、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐。
做法：1.首先在清水内将排骨清洗干净，然后锅内加入适量的清水，将排骨放入到锅内调水后取出沥干水分。
2.将花生米在清水内浸泡30分钟后备用。
3.在锅内加入足够多的清水，将准备好的排骨和花生米都放入到锅内。
4.大火煮开以后，再转小火继续煮，在转小火的同时加入枸杞、植物油、几份、食盐等辅料后就可以关火取出食用了。
花生烧排骨
材料：猪大排750g、炒花生、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、八角、老抽、白糖、啤酒、黄酒。
做法：1.将准备好的花生在清水内浸泡20-30分钟后，取出沥干水分备用。
2.将排骨在清水内清洗干净，当没有血水的时候，用老抽、黄酒、姜片还有蒜，排骨在盆中搅拌均匀以后，腌制30分钟左右。
3.在锅内加入适量的花生油，当油温热了以后，将腌制好的排骨放入到锅内炸一下。
4.排骨炸至两面微微发黄以后，就可以控干油放在一旁备用。
5.将准备好的蒜末、葱末放入到锅内炒香，然后再加入之前腌制排骨时候的蒜和姜片，继续炒香。
6.加入刚刚扎好的排骨，继续翻炒，加入老抽、糖翻炒均匀。
7.将一罐啤酒倒入锅内。加入花生，先盖上锅盖烧开以后，再转小火继续慢慢的烧制，当汤汁变得很少的时候，就可以加入适量的盐关火了。
花生和排骨是可以一起炖煮的。 排骨花生这道菜中的主要成分为排骨、花生。而花生的成分中则是含有丰富的维生素E以及锌元素,这些物质可以有效的帮助增强记忆,在防治老化,尤其是在帮助延缓脑功能衰弱等方面,具有着非常好的效果。
