蒸饭的做法如下：
1. 准备食材：大米、水。
2. 大米淘洗：将大米放入碗中，加入适量的水，用手轻轻搅拌，然后倒掉水，重复 2-3 次，直到水变清。注意不要过度搓洗，以免破坏大米的营养。
3. 泡米：将淘洗好的大米放入碗中，加入适量的水，浸泡 10-20 分钟。泡米的目的是让大米充分吸收水分，蒸出来的米饭会更加饱满。
4. 准备蒸锅：在锅里加入适量的水，将蒸屉放在锅里，铺上干净的屉布。如果没有屉布，可以在蒸屉上刷一层薄薄的食用油，以防止米饭粘在蒸屉上。
5. 放入大米：将泡好的大米沥干水分，放入蒸屉中。尽量铺平，使大米均匀分布。
6. 蒸饭：盖上锅盖，将锅放在火上，用大火将水烧开。当蒸汽上升时，转中小火，继续蒸约 20-30 分钟，直到米饭熟透。期间尽量不要打开锅盖，以免影响米饭的口感。
7. 关火：蒸好后，关火，焖 2-3 分钟，让米饭更好地吸收水分。然后揭开锅盖，用饭勺将米饭翻松，使其散热并散发多余的水汽。
8. 装盘：将蒸好的米饭盛入碗中，即可享用。
以上就是蒸饭的做法。根据个人口味，还可以在蒸饭时加入适量的食用油、食盐或调味料，以增添米饭的风味。
你好，很高兴为你解答这个问题。
做法：白米洗净后沥干水分，放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
