桂林红油腐乳怎么吃（桂林白腐乳的制作方法）

桂林红油腐乳是一道传统的美食，可以用来调味烹饪，也可以直接用来蘸食。在烹饪时，可以将红油腐乳切成小块，加入炒菜或煮菜中，能够增添鲜美的味道。

另外，也可以用来腌制食材，比如腌制肉类或者豆腐，增加风味。而作为蘸料，可以直接将红油腐乳捣碎或调成酱汁，配上蔬菜、水果、海鲜等食材一起食用，口感鲜美，酸甜辣香。总之，无论是烹饪还是蘸食，桂林红油腐乳都能为食物增添美味。

炒菜里面可以放，和稀饭一起吃。