怎样做西米粽

步骤 1

把除开水的材料全部倒到大碗里。

步骤 2

加入热水搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀后放置30分钟，让西米吸水。

步骤 4

开始包粽子啦，放一层西米。

步骤 5

再放一层蜜红豆，蜜红豆是自己做的。也可以放蜜枣、红枣什么的。

步骤 6

再盖一层西米。

步骤 7

包好。

步骤 8

依次包好全部粽子，一半量包了8只小粽子，我包得小个一点。

步骤 9

包好就可以下锅煮了，我煲了1个半小时，时间视粽子的大小而定。

步骤 10

捞起冷却就可以吃了，如果大点的粽子，怕没有熟透，不要急着捞，多泡泡也是可以。

用料

西米 500g

豆沙 适量

油 20g

白糖 30g

西米粽的做法步骤

步骤 1

一片粽叶，对折形成个小漏斗，放上一勺西米.

步骤 2

再放豆沙，

步骤 3

最后挖一勺西米，

步骤 4

把另一段往中间折，形成长条形，

步骤 5

竖起，对折的一端朝下，抖两下，将上端多余的叶子往下折，

步骤 6

那草绳绑好，放入开水中中火煮30分钟！

步骤 7

礼成！吃不完放冷冻室！