银丝面怎么做好吃(银丝面怎么煮好吃)

银丝面怎么做好吃(银丝面怎么煮好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 09:25:41

银丝面怎么做好吃

用上等的银丝汤面做底,配上新鲜饱满的大虾和清新脆绿的黄瓜,淋上香气飘溢的芝麻油,再加鲜香爽辣的剁椒,无论色泽与味觉,都令人焕然一新,厌倦?没那么容易。 材料:银丝面2两、鲜虾8只、黄瓜半条 调料:剁椒少许、葱花、植物油、芝麻油、生抽、白糖、醋少许 做法:

1.鲜虾切去虾尖和虾须,洗净;黄瓜洗净切厚片;

2.锅内放水烧开,加入银丝面,放生抽、白糖、几滴醋;

3.放入鲜虾,水再烧开后,撇去浮末;

4.加植物油,再放黄瓜片;

5.随即加入葱花,关火;

6.用大碗盛面条,用汤勺将热面汤浇在面条上,加少许芝麻油,面上再放黄瓜与虾,并撒上剁椒。 嫌这样吃虾不够味,可以配点料。 点料做法:在小碟子内倒入生抽和花生油,加少许糖,在微波炉内转十秒,吃时剥虾壳醮吃。也可按口味再加入蒜茸或姜丝。 注意: 1.先放植物油,再放黄瓜,黄瓜吸了油,就会显得脆绿; 2.虾先除去须是因为与面条同煮时,虾须容易与面条混一起; 3点料放少许糖,是因为些许的甜味最能带出海鲜的鲜味; 4.对海鲜过敏则不适宜食用。

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