鸡翅根上屉蒸多长时间能熟(清蒸鸡翅根要蒸多少时间)

鸡翅根上屉蒸多长时间能熟(清蒸鸡翅根要蒸多少时间)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 21:30:53

鸡翅根上屉蒸多长时间能熟

主料:鸡翅根2斤

配料:洋葱头1个、料酒、盐、酱油、胡椒粉

做法:1、鸡翅根,洗清、剁成两截,洋葱头切块与翅根块一起放入盆中,加入料酒、盐、酱油、胡椒粉拌匀,腌制2——3小时(期间要将翅根块搅拌几次)。

2、将高压锅加入适量水,放入蒸屉。将腌制好的翅根块整盆放入锅中,盖盖加阀,上汽后小火30分钟蒸熟。

此菜蛋白质含量较高,蒸的方法符合健康原则。

生活小常识:

鸡肉性甘平偏温,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉高出 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃鸡肉即增强体质,又不会使人过度肥胖。

鸡肉:具有益气养血、滋养补虚等功效。

母鸡偏于补养阴血,用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气,青壮年食之较为适宜。乌骨鸡既是营养珍品,又是传统中药,单用或配制复方,可补气血,调阴阳,养阴清热,调经健脾,补肾固精,常用于病后康复和男女生殖系统疾患

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