用料:
玉米粒 40克 白砂糖 25克 黄油 20克
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步骤 :
1.黄油隔温水化开(没有黄油玉米油也可以);
2.黄油一半倒入玉米中,一半倒入铺了锡纸的空气炸锅中;
3.空气炸锅预热,设置200°,5分钟;
4.白砂糖加入玉米中搅拌均匀,倒入炸锅中铺均匀,设置200°,8分钟。
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等待的时间,取出我可爱的随手杯,泡一杯绿茶,一会爆米花出锅了,
步骤1:准备材料,按重量依次称号玉米粒、黄油、白糖待用。
步骤2:空气炸锅200度,预热五分钟,倒入称先用80g爆米花专用玉米,加细砂糖,加油(可用玉米油,黄油),搅拌均匀,放入了200度预热了5分钟的空气炸锅中,200度烤10分钟,结果失败了,好多好多没爆出来,放到铁锅里继续去爆,也没救了。
失败原因:油少了,糖一起加了
成功的方法:
少一点的玉米粒(我用了40g,30g会爆得更好),玉米油一定要没过玉米,否则爆不了多少,放入200度预热了五分钟的空气炸锅里,200度再烤10分钟(中途要开油烟机,油烟会有点大),爆好的玉米装到盘子里,铁锅开小火,倒入少许玉米油,按喜好加糖粉(更好吸收),炒热后倒入爆米花进去入味,30秒即可,捞出装盘,尽情享用。
空气炸锅自制爆米花成功小tips:
1.需使用爆米花专用玉米,量不能太多;
2.油一定要没过玉米;
3.糖不要和油一起加,等玉米爆好了再加