紅豆冰最正宗的做法（最简单的冰粉红豆做法）

1.准备半碗红豆，红豆放进水里面泡8个小时；

2.8个小时之后，红豆已经泡好了，把红豆沥干水分后上锅蒸透；

3.蒸好后，冷却前不要去翻动它，否则皮会裂开，用手一捏红豆就开了，代表蒸透了；

4.准备好白砂糖，在碗底撒1勺糖，喜欢甜的可以多加点；

5.把熟透的红豆放到白糖上面；

6.最后浇上牛奶，放冰箱冷藏，或者直接在杯子底放上冰沙就可以吃了

用料 ：纯净水（或白开水） 250克蜜红豆 100克原味炼乳 20克纯牛奶 15克做法 ：

1、纯净水或者白开水倒入冰格中送入冰箱冷冻成冰块。

2 、蜜红豆100克置于碗中备用。

3 、取一小碗，倒入20克原味炼乳和15克纯牛奶搅拌均匀。

4 、将冰块用刨冰机打成冰沙。

5 、再将蜜红豆均匀盖在冰沙上，最后淋上炼乳和牛奶的混合溶液即可。小贴士：

1.蜜红豆有市售成品，如果没有可以自制；

2.炼乳和牛奶如果没有，可以用淡奶油加糖来代替；

3.做好的红豆冰最好快点吃完，否则很容易化成水。