食材：
籼米 30g 、 糯米 20g 、 五色糯米 各50g 、 红糖 适量 、 糖玫瑰 1大勺 、 花生仁 适量 、 野生荸荠粉 20g 、 熟白芝麻 适量
烹饪方法：
五色糯米分别装入五个小碗，加适量水，入锅蒸熟，加水量大概没过米粒两公分高
籼米和糯米混合，洗净，用清水浸泡两小时，沥干水分，用铁锤捣烂米粒，捣成颗粒状
锅中加水烧沸，蒸格上铺纱布，放上不锈钢模具，舀入捣碎的米粒，大概2厘米的厚度，轻轻抹平，不要按压，盖上锅盖蒸约5分钟
一大勺糖玫瑰加少量开水兑开
红糖用刀刮成粉末状，花生用清水冲洗沥干，入烤箱烤脆，待花生凉透，去皮，入捣钵捣碎
所有材料准备好，红糖末、芝麻花生碎、五色糯米饭、玫瑰水
荸荠粉里加入少量凉开水兑开
边搅拌边冲入烧沸的开水到荸荠粉中，大约300ml水
将五色糯米、芝麻花生碎、红糖末各舀一勺在荸荠糊上面
放上蒸熟的冲冲糕，在冲冲糕上淋上适量玫瑰水即成
原料：籼米3千克、糯米2千克、芝麻、红糖、花生各适量[1]
步骤
1、将籼米、糯米混合淘洗干净，滤起置筲箕，用纱布盖上，饧几个小时磨成粉，揉搓静置一会。
2、麻炒香，与花生用盐炒脆，去盐去皮舂成面，红糖舂成粉。
3、将米粉舀入蒸笼的小木笼内，撒芝麻、红糖、花生面后，盖上笼罩蒸熟透。揭盖取糕即可。
