正宗虾粥的家常做法（虾粥的做法大全家常最简单的）

用料：虾仁10只，大米一杯，玉米半根，胡萝卜半根，香菇一朵，生菜4片，盐适量，香油少许，糖少许，鸡精少许，白胡椒粉适量，料酒适量，葱一根

步骤：

1、虾仁去掉虾线清洗干净沥干水分加适量盐，白胡椒粉，料酒腌制10分钟。

2、食材清洗干净玉米剥好，香菇切片 胡萝卜切小丁，生菜切碎，葱切末。

3、电饭煲开启正常的煮粥模式加水。

4、还剩15分钟的时候倒入胡萝卜丁，香菇片，虾仁，玉米粒搅拌一下继续煮粥模式。

5、煮好后最后加入生菜碎，葱花，加适量盐，少许糖提香，少许香油和鸡精搅拌均匀即可

一、熬制虾汤

锅热烧油，放入姜片、虾头，炒成红色后，加入清水煮5分钟。

二、熬煮白粥

煮好后捞出虾头姜片扔掉，加入大米，以小火煮30分钟。

三、加入辅料

粥煮熟后，加入香菇、豌豆、胡萝卜丁，搅拌均匀后煮5分钟。

四、加入虾仁

5分钟后在粥中加入虾仁，再煮2分钟即可关火食用。