新鲜苦瓜的保存方法（苦瓜的保存方法最简单）

1、保存苦瓜的时候包裹一层纸或者包裹一下保鲜膜，然后放入冰箱中，这样子可以有效的保护苦瓜本身比较娇嫩的表皮，而且还可以防止苦瓜表面水分的散失。

2、新鲜的苦瓜不能直接放入冰箱保存，还可以将苦瓜切成片，然后晒干保存，晒干的苦瓜在室温下也可以保存很长时间。

将新鲜苦瓜放在通风、阴凉、干燥的地方，不要将其放在阳光直射的地方或潮湿的环境下。可以使用保鲜袋或塑料薄膜包裹苦瓜，并放在冰箱冷藏室中保存。

最好将苦瓜的两端留下一些茎和尾，以防止汁液流失，也可以延长苦瓜的保存时间。保存时间应不超过一周。