面汤怎么调好吃

第一步，按照自己需要的量准备好面粉，加水的同时用筷子快速搅拌成细细的小疙瘩。

第二步，把准备好的西红柿切小块，葱切成小段，备用。

第三步，锅里放入少许油，油七成热的时候，把切好的葱和西红柿放入锅里翻炒2分钟。

第四步，按照仔细需要的量加水，直到水开始冒小泡（还没有开）的时候打入鸡蛋。

第五步，慢慢搅拌，搅拌时避开打入的鸡蛋的位置，这是就可以看到鸡蛋清散开了飘上来了。

第六步，慢慢的蛋花也成型了，整个完整的蛋花也飘上来了，这时也开锅了，撒入活好的面疙瘩搅拌，再过3分钟，加入香油，味精，美味的面汤就可以出锅了。

做面，首先做汤，我们平常在面馆里都是这样做的汤，首先棒子骨，鸡骨架，鸡板油，用大火熬制两个小左右，再转小火熬制一个小时，加大葱，姜老姜，花椒颗粒等到汤变白了方可用，这样盛在碗里的面汤，有清香味，又有骨头油的香.，煮出来的面又滑又好吃，百吃不厌