如何腌柿子（湖北腌柿子的正确方法）

淹柿子的步骤

工具/原料

柿子、缸、盐、水等

方法/步骤

1

将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量汽罩晃的盐，不要太多。

2

用凉白开洗柿子，然后干净的布用开水烫一下把柿子擦干，坏的地方肤惹削掉。

3

小水缸刷干净，用开水烫一下擦干。

4

把盐放入缸里，看缸的大小放盐量，别放太多，放水跟盐一起搅和(水放多一点没关系)，

5

再把柿联摸子放进缸里。

6

最后盖上盖子过上四五天就可以了。