山东酥肉酸辣汤的家常做法（小酥肉的家常做法）

食材：小酥肉一小盘、西红柿3个、黑木耳几朵、小白菜几棵、葱适量、姜3小片、盐适量、胡椒粉适量、香油几滴、香醋少许

步骤

1.准备原材料：现炸小酥肉一小盘。

2.干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。

3.葱姜切片备用。

4.炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。

5.几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。

6.加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。

7.大火烧开后，转小火焖10分钟。

8.开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。

9.最后加入小白菜煮一分钟。