怎样炸辣椒面又香又辣(干辣椒面怎么做辣椒油)

怎样炸辣椒面又香又辣(干辣椒面怎么做辣椒油)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 03:05:02

怎样炸辣椒面又香又辣

第一步:准备干辣椒100克,花椒20克,姜4片,八角2个,桂皮一段,白芝麻少许。

第二步:锅中烧热后倒入干红辣椒和花椒,之后用小火将两者加热起来,一分钟后关火。

第三步:辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后,用盐和糖做调味,再加入芝麻。

第四步:锅中加油烧热后,用姜片,八角和桂皮香锅后,用中火烧热。

第五步:等到油变热变黄后,就关火让油慢慢冷却。

第六步:将油快速倒入到混合的辣椒中去,搅匀油炸辣椒面就做好了。

辣椒面又香又酥的办法太简单了。

首先把辣椒面晾干,越干越好。把辣椒面放在碗里,三两辣椒面半斤油的比例准备油,把油放锅里加热,见微微一丁点黄烟,停火,稍稍的晾半分钟,迅速倒入辣椒面的碗里。

这样炸出的辣椒面又香又酥,用作炒菜,或是餐桌佐料极其的好。

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