刚做的棉花糖怎么挂不住 要先转哪里（做棉花糖温度老上不来怎么办）

因为是新手操作起来放的糖太多，密度太大，做出来的团太沉，使得棉花糖容易往下坠。逆时针方向转动。

可以试着将温度调低点，让出糖器甩出足够多的糖丝然后用竹签均匀的绕起来，这时你会发现棉花糖很蓬松，而且足够大的棉花糖用原料也会减少。太甜太结是因为机器的温度没有掌握好。

倘若棉花糖卷不到竹签上去，就把竹签用水泡一下就可以，前段折弯一点效果更好。希望棉花糖能给每个人带去欢乐。

竹签是用木制的，一头尖一头粗，尖的那头是用来卷棉花糖的，手捏的那头是比较粗的。做棉花糖的时候，最好要先把竹签劈开一点点缝，不会造成滑签现象。买竹签的时候，我们要看竹签的长度比较重要，另外我们也要看韧性怎么样，普通的棉花糖很简单，就缠出一个球就可以，但是花式的需要缠好几层，所以如果不结实的竹签一定负荷不了。