肉炖柴的补救方法（炖的肉又硬又柴怎么补救啊）

肉炖柴了后是因为炖肉时大火炖的时间过长，这时可以在锅内少添些热水，改用慢火慢慢的熬制到肉彻底变软熟透后就可以继续食用了。