扇骨就是我们俗话说的猪前骨,那块骨头就是那种扁扁的,中间短短的没有骨髓的那种,它是猪背上肩膀下部有一块像扇子形状的骨头,我们也叫它猪扇骨。猪扇骨它的独特之处就是它里面含有脆骨,咬起来会比较脆,还有就是猪扇骨吃起来没有油腻的感觉,如果饮食喜欢吃清淡的话,建议还是选择猪扇骨。
猪扇骨是猪腿之间的板骨。扁平,宽大,像扇子。 所以叫猪扇骨。而猪尾骨是猪尾巴上的骨头。这两种骨头
扇骨就是我们俗话说的猪前骨,那块骨头就是那种扁扁的,中间短短的没有骨髓的那种,它是猪背上肩膀下部有一块像扇子形状的骨头,我们也叫它猪扇骨。猪扇骨它的独特之处就是它里面含有脆骨,咬起来会比较脆,还有就是猪扇骨吃起来没有油腻的感觉,如果饮食喜欢吃清淡的话,建议还是选择猪扇骨。
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