食材明细豆角400克香菇75克色拉油40克葱末 2克姜末 2克精盐2克料酒15克味精5克香油5克清汤 适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度香菇豆角的做法步骤1将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。
2将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。
3热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4倒入豆角翻炒，炒至断生。
5加入清汤，精盐，酱油。
6大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。
7淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可
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