排骨650g、玉米三根、海带半段
配料
姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐
适量做法
1、排骨洗净切段；
2、将排骨焯水，同时把玉米处理干净也切段，海带洗净；
3、将排骨、玉米、海带放入高压锅中，放入适量水和调料包，盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟即可。
要做一道美味的裙带排骨玉米汤，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：裙带排骨500克、玉米1根、洋葱1个、姜3片、蒜瓣3瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量、香菜适量。
2. 预处理：将裙带排骨洗净，切成小段；玉米去皮，切段；洋葱切末；姜切片；蒜瓣切碎。
3. 炖煮：将炖锅加热，倒入适量的油，将姜片和蒜瓣煸炒出香味。然后加入洋葱末继续翻炒片刻。接着加入裙带排骨煸炒至变色。
4. 添加水：炖锅中加入足够的清水，水量以完全覆盖所有材料为准。加入一些料酒提鲜，鸡精增味。
5. 炖煮时间：将炖锅盖上，大火煮沸后转小火慢炖1小时，让排骨的鲜汤慢慢炖制出来。
6. 加入玉米：炖煮1小时后，加入预处理好的玉米段，继续翻煮10分钟左右，直至玉米变软熟。
7. 调味：根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
8. 上桌：将炖好的裙带排骨玉米汤装盘，撒上一些香菜作为装饰品即可。
这样炖制出来的裙带排骨玉米汤，肉质鲜嫩多汁，玉米的甜味与排骨的鲜味相互渗透，口感丰富美味。
