西兰花蘸汁怎么调好吃（西兰花水煮菜蘸料怎么调）

用料：西兰花一颗，李锦记酱油两汤匙，李锦记旧庄蚝油一汤匙，生粉半汤匙，胡椒粉少许，清水两汤匙，食用油半勺。

做法：

1.蒜粒去皮切成小粒，调一碗酱汁，酱油、蚝油、胡椒粉、清水和生粉搅拌均匀备用。

2.水烧开放入西兰花，滴入几滴油保持食物的翠绿，焯至西兰花断生。

3.酱汁浇在西兰花上即可。

材料：

西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精。

做法：

1、西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。

2、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开，快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。

3、放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。