炒小葱头家常做法（小葱头的做法家常简单）

工具/原料

小葱头  适量

花椒粒 适量

生姜 适量

生抽 适量

食盐 适量

方法/步骤

1/6

小葱头洗净切片段备用。

2/6

炒锅放入油，加入花椒粒，生姜。

3/6

九成热时，加入小葱头翻炒。

4/6

九成熟时，加入生抽，继续翻炒。

5/6

最后加入食盐调味。

6/6

美味的清炒小葱头出锅了。

主料：鸡蛋2枚、葱头1个、榨菜约50克。

调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。

做法

一、葱头切丝，蛋打散，放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙，打均匀，在蛋里放些油炒起来比较蓬松，蛋液备用，开中大火锅放底油，可以多一些，等会炒蛋就不用再放油了，下榨菜，煸香；

二、加入葱头丝，与榨菜一起炒，炒至三四成熟，把材料铺均匀在锅底；

三、均匀注入蛋液，稍等片刻；用锅铲逐块翻炒，炒至刚熟即收火出锅。