炒小葱头家常做法(小葱头的做法家常简单)

炒小葱头家常做法(小葱头的做法家常简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-27 06:46:56

炒小葱头家常做法

工具/原料

小葱头  适量

花椒粒 适量

生姜 适量

生抽 适量

食盐 适量

方法/步骤

1/6

小葱头洗净切片段备用。

2/6

炒锅放入油,加入花椒粒,生姜。

3/6

九成热时,加入小葱头翻炒。

4/6

九成熟时,加入生抽,继续翻炒。

5/6

最后加入食盐调味。

6/6

美味的清炒小葱头出锅了。

主料:鸡蛋2枚、葱头1个、榨菜约50克。

调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。

做法

一、葱头切丝,蛋打散,放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙,打均匀,在蛋里放些油炒起来比较蓬松,蛋液备用,开中大火锅放底油,可以多一些,等会炒蛋就不用再放油了,下榨菜,煸香;

二、加入葱头丝,与榨菜一起炒,炒至三四成熟,把材料铺均匀在锅底;

三、均匀注入蛋液,稍等片刻;用锅铲逐块翻炒,炒至刚熟即收火出锅。

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