肉饼汤怎么做肉会嫩（肉饼汤怎么做比较嫩好吃）

用料；里脊肉适量；油一点；红薯粉一点；盐；酱油

肉饼汤的做法

1、准备一块新鲜猪肉。

2、猪肉用刀剁成肉泥。

3、在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，加适量盐和酱油。

4、将佐料和肉泥搅拌均匀。

5、把肉泥摊成一个圆饼形状。

6、把肉饼平铺放入炖盅中。

7、用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。

8、把炖盅放入锅中，隔冷水炖。

9、水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。

10、做好的肉饼汤。