砍瓜怎么吃（砍瓜馅饺子怎么做）

1、清炒砍瓜。先将砍瓜去皮清洗干净，切成薄厚均匀的片，柿子椒清洗干净，去除根蒂以及籽切成小块待用，大蒜去皮以后，用刀切末待用，取一口锅加入食用油，锅中加入大蒜煸炒出香味，然后加入砍瓜翻炒至段生，加入食用盐翻炒，加入清水，大火煮一至两分钟放入柿子椒翻炒，再加入味精翻炒均匀，即可关火。

2、砍瓜汤。砍瓜、胡萝卜、土豆洗净后去皮，切成片待用，大葱去皮后清洗干净，切成葱段，起锅，锅中加入食用油烧热，把葱段放入翻炒出香味，加入胡萝卜片翻炒，再加入土豆片进行翻炒，加入适量的清水，大火烧开，待锅中食材沸腾以后，加入砍瓜片大火煮五分钟左右，待食材成熟，加入食用盐翻炒均匀关火即可。

3、五花肉炒砍瓜。砍瓜、土豆清洗干净去皮以后并切成片，五花肉清洗干净并切成片待用，生姜和大葱切成末待用，锅中入油并烧热，把五花肉放入锅中翻炒，锅中加入葱末以及姜末翻炒均匀，加入少量料酒以及酱油，翻炒均匀，锅中砍瓜片和土豆片翻炒以后，加入适量的食用盐，锅中加入适量的清水，大火烧开煮五分钟左右。带食材成熟即可关火。