贵州的腊肉有很多，味道基本差不多，但又各有特色，安顺的腊肉味道比较厚重，也表达了安顺人民对美食的无限追求，铜仁的腊肉有一部分与湖南的腊肉有些相似，带有一点风干的味道，盐味和成色要偏淡一点，而黔南州的腊肉就更有特色了，腊肉不仅颜色好看，味道是最纯正的，所以，我以为贵州的腊肉可以排第一！
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