韭菜馅子怎么调好吃（韭菜馅子做法大全家常）

最好加一些油渣或者是猪油最好吃。因为韭菜的味道比较辛辣，在调韭菜馅时加入一些油渣或者是猪油能够压住韭菜的辛辣味，然后在韭菜碎里面再加入一些鸡蛋碎，再加入食盐鸡精五香粉搅拌均匀，味道鲜美的韭菜馅就调好了。

地瓜粉和韭菜鸡蛋馅，可以将韭菜切末，地瓜粉煮一下，凉凉切末，鸡蛋油煎后切末，搅拌均匀三种馅料，加入十三香和鸡精味精蚝油酱油盐麻油花生油搅拌均匀即可。